Гречневая лапша с говядиной

Name: Гречневая лапша с говядиной
Ingredients: говядина; лапша; морковь; брокколи; соус табаско; соевый соус; томатная паста; болгарский перец; майоран; растительное масло; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Гречневая лапша с говядиной по этому рецепту – простое, вкусное, сытное блюдо,...

Ингредиенты

говядина 500 г
лапша 200 г
морковь 1 шт.
брокколи 5-6 соцветий
соус табаско (или чили) 1 ч. л.
соевый соус по вкусу
томатная паста 1 ст. л.
болгарский перец 1 шт.
майоран по вкусу
растительное масло
базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

271

человек планирует готовить

Говядину нарезаем тонкими полосками, как на азу. Посыпаем сушеным базиликом и майораном, поливаем соевым соусом. Ставим мясо в холодильник мариноваться, пока занимаемся овощами.

Морковь нарезаем соломкой, брокколи – четвертинками соцветий, сладкий перец – полосками.

Лапшу отвариваем в кипятке в течение времени, указанного на упаковке (а лучше немного не доварить).

Мясо достаем из холодильника и обжариваем на растительном масле до сильного зарумянивания со всех сторон.

Выкладываем мясо в миске и жарим морковь до румяного оттенка. Отправляем ее к мясу.

Поджариваем перец, затем, когда он подрумянится, к нему добавляем брокколи, возвращаем мясо с морковкой и тушим под крышкой минут пять.

Далее кладем в сковороду гречневую лапшу, перемешиваем, тушим еще минут пять и выключаем.

Для заправки смешиваем 5-6 столовых ложек соевого соуса, чайную ложку соуса табаско (или чили), столовую ложку томатной пасты. Заливаем соусом содержимое сковороды, перемешиваем.

Приятного аппетита!

...