Гречневая соба с говядиной под кисло-сладким соусом и овощами

Гречневая соба с говядиной под кисло-сладким соусом и овощами

Name: Гречневая соба с говядиной под кисло-сладким соусом и овощами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: красного лука 🧅; красного перца; горчичного масла; говядины; азиатский соус вок (кисло-сладкий) Ашан; воды; гречишной лапши соба 🍜

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Морозова

Муж вдохновил на создание этого блюда. Готовили вместе с мужем....

70 мин

3-4 порции

Ингредиенты

красного лука 🧅 1 головка
красного перца 1 шт
горчичного масла 15 грамм
говядины 360 грамм
азиатский соус вок (кисло-сладкий) Ашан 1 пакетик (80 гр)
воды 150 мл
гречишной лапши соба 🍜 200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мелко лук, красный перец. Мясо нарезать кубиками и продольными полосками(как вам нравится). В скороду налить гречишное масло и разогреть.

Добавить на раскаленную сковородку лук и начать обжаривать (2 мин). После, добавляем перец и также обжариваем (2 мин).

После обжарки овощей, кладем говядину, хорошо перемешиваем, немного обжариваем и заливаем 100 мл водой, тушим (30 мин).

Когда время тушения подойдёт к концу открываем пакетик с соусом и выливаем. Также, добавляем 50 мл воды (можете 100 мл) и тушим еще 25-30 мин.

Пока тушится мясо, сварим лапшу собу. Инструкция есть на упаковке. Мы добавили 200 грамм. Моя рекомендация не варите больше 7 минут. Соба 🍜 лапша сама по себе соленая, сильно не солите. Мы вообще не солили.

Ну вот и все, дождитесь пока до тушится мясо, сварится соба и можете наслаждаться обедом или ужином. Подавать можно с помидоркой или огурчиком. Приятного аппетита 😋.