Новогодний салат "Мясная косточка"

Обжариваем мелко нарезанное филе индейки в сковороде на небольшом количестве растительного масла.

Добавляем нарезанный лук, а также все специи: у меня это были черный перец, сушеный розмарин, соевый соус, лавровый лист, смесь итальянских трав, которую я в последнее время добавляю вообще во всю еду, которую готовлю :)) Не забываем про чесночок - его следует добавить к индейке именно во время жарки предварительно мелко нарезав.

Смешиваем мелко нарезанное яблоко, кукурузу без жидкости, желтки от сваренных вкрутую яиц, добавляем майонез, бальзамический уксус, перемешиваем. 2 столовые ложки соевого соуса я добавляла при жарке, еще одну - при смешивании салата.

Взяв плоское блюдо, выложить на него индейку с луком, придав продуктам форму большой косточки. А сверху на мясо с луком выкладываем смесь из кукурузы, яблока, майонеза и желтков. Сверху выложить тертые белки. У меня их было немного, поэтому салат "просвечивает", но так, по-моему, даже лучше :) Косточки тоже не идеально белые))) Но можно и побольше белков сделать. Всех с наступающим Новым годом, привлекайте удачу и заручайтесь покровительством хозяйки будущего года правильно! Всем добра!