Фруктовый салат с йогуртом

Приготовить все ингредиенты для десертного блюда.

Сладкие сочные яблоки и спелые бананы почистить от шкурок и нарезать кубиками.

Так как эти фрукты под воздействием воздуха быстро темнеют, необходимо сбрызнуть их лимонным соком.

Думаю, у каждой хозяйки в холодильнике найдется кусочек лимона.

Виноград для салата возьмите белый (мускат или киш-миш) и какой-нибудь темных сортов.

Таким образом, разнообразится и вкус десерта и его цветовая гамма.

Ягоды винограда тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем.

Нарежьте их половинками, а крупные виноградины – четвертинками.

Апельсины почистить от белых пленок и нарезать небольшими кусочками.

Открыть банку консервированных ананасов.

Кольца ананаса выложить на бумажное полотенце, потом измельчить.

Если у вас фрукты в банке уже нарезанные мелкими кубиками, тогда просто слейте сироп и выложите их к остальным ингредиентам салата.

Сложить все нарезанные фрукты в глубокий салатник и аккуратно перемешать.

Черный или молочный шоколад (какой больше любите) натереть на мелкой терке.

В натуральный йогурт добавить по своему вкусу сахар с ванилью и размешать до полного растворения сахара.

Подготовленные фрукты выложить в креманки, полить сладкой йогуртовой заправкой и присыпать салат натертым шоколадом.

Готовый десертный салат можно украсить «цветочками» из винограда и листиками мяты или сделать розочки из апельсина.

Возможно, ваша кулинарная фантазия подскажет вам еще какое-нибудь интересное решение.

Салат готовьте непосредственно перед подачей на стол, так как фрукты быстро выделяют сок, блюдо рискует превратиться в суп.

Чтобы улучшить вкусовые качества десерта, нарезанные фрукты хорошо охладите перед оформлением салата.

ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/5991/Fruktovyj_salat_s_jogurtom/