Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с виноградом и курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Салат с виноградом и курицей Салаты присутствуют в нашем меню круглый год: в будние...
Ингредиенты
- филе куриное – 400-450 г
- красный виноград – 150 г
- белый виноград – 150 г
- картофель – 300 г
- лимон – 1 шт
- тимьян сушеный – 1 ч. л
- горчица – 1 ст. л
- растительное масло – 2 ст. л
- перец черный молотый
- перец черный горошком – несколько горошин
- лавровый лист – 2 листика
- соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Чтобы приготовить салат с виноградом и курицей, картофель нужно очистить, вымыть.
2
Разрезать каждую картофелину пополам, а затем – на ломтики толщиной 5 мм.
3
В маленькой кастрюльке вскипятить воду, посолить, выложить картофель и варить до готовности.
4
Следить, чтобы картофель не разварился!
5
Филе курицы для салата с виноградом промыть проточной водой, выложить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения, периодически снимая пену.
6
Уменьшить газ, добавить лавровый лист, черный перец горошком и варить до готовности курицы.
7
В конце варки бульон посолить.
8
Впоследствии куриный бульон можно будет использовать для приготовления супа или мясного рагу.
9
Виноград промыть, обсушить и оборвать ягоды.
10
Каждую ягоду разрезать пополам, удалить косточки.
11
Но лучше брать виноград без косточек, например, сорта «Киш-миш».
12
Куриное филе вынуть из бульона, охладить и нарезать поперек на тонкие ломтики.
13
Картофель, виноград и филе выложить в салатницу, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
14
Приготовить соус для салата с виноградом и курицей.
15
Лимон вымыть и выдавить из него 2 столовые ложки сока.
16
В небольшой мисочке смешать тимьян, горчицу, растительное масло и лимонный сок до однородного состояния.
17
Заправить соусом салат с куриным филе и виноградом, тщательно перемешать.
18
Подавать на стол, украсив зеленью петрушки или рукколы.
19
А на десерт советуем вам приготовить корзиночки с начинкой из фруктов.
20
Приятного аппетита!
21
ИСТОЧНИК: http://every-holiday.ru/721/Salat_s_vinogradom_i_kuricej/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82108
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
