Блины с пекинской капустой и брынзой

Name: Блины с пекинской капустой и брынзой
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Для блинов:; Мука -; Яйца -; Сливки жидкие -; Сахар - 2 ст. л; Масло растительное - 3 ст. л; Соль - ½ ч. л; Для начинки:; Брынза –; Капуста пекинская –; Перец болгарский красный –; Сметана – 1 ст. л; Морковь, маленькая –; Зелень укропа -; Зелень петрушки –; Масло оливковое – 3 ст. л; Сок лимона – 1 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Начинка из брынзы и пекинской капусты очень разнообразит вкус привычных блинов

50-60мин

3-4 порции

Ингредиенты

Для блинов:
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт
Сливки жидкие - 0,5 л
Сахар - 2 ст. л
Масло растительное - 3 ст. л
Соль - ½ ч. л
Для начинки:
Брынза – 100 г
Капуста пекинская – 5 листов
Перец болгарский красный – 1/2 шт
Сметана – 1 ст. л
Морковь, маленькая – 1 шт
Зелень укропа - 2 веточки
Зелень петрушки – 2 веточки
Масло оливковое – 3 ст. л
Сок лимона – 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготавливаем все необходимые продукты для блинов с начинкой из брынзы и пекинской капусты.Как приготовить блины с брынзой и пекинской капустой Готовим тесто для блинов. В глубокую емкость разбиваем яйца, добавляем сахар Взбиваем сахар и яйца 2 минуты миксером.Вливаем сливки. Еще раз взбиваем.Добавляем муку и соль. Еще раз взбиваем, чтобы не было комочков.Добавляем растительное масло. Взбиваем последний раз. В сковороде жарим блины с двух сторон.Готовим начинку. В отдельную емкость натираем

Брынзу В емкость к брынзе добавляем сметану, сок лимона и оливковое масло.Тщательно перемешиваем.Листья пекинской капусты шинкуем мелкими полосками. Болгарский перец нарезаем маленькими кубиками.Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Зелень моем и нарезаем мелко.В емкость к брынзе добавляем морковь и зелень Сюда же кладем капусту и перец.

Начинку тщательно перемешиваем.Начинку равномерно распределяем по всей поверхности блина, немного не доходя краев.Блин с начинкой заворачиваем в рулет.Таким образом намазываем и заворачиваем все блины. Готовые рулетики из блинов можно разделить на три части.

...