Торт с ванильно-миндальным бисквитом и вишневой начинкой 🍒

Ингредиенты

• Тесто:
• - сливочное масло 140 г
• - сахар 280 г
• - ванильный сахар 10 г
• - яйца 230 г
• - мука, просеянная 255 г
• - миндальная мука 115 г
• - разрыхлитель 16 г
• - молоко 180 г
• Вишневая начинка:
• - свежая или замороженная вишня без косточек 250 г
• - сахар 10-15 г
• - пектин 7 г
• Крем:
• - творожный сливочный сыр Violette/Philadelphia/Hochland 400 г
• - сливки 33-35% 200 г
• - сахарная пудра 60-80 гн