Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Name: Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Ingredients: картофеля 2 шт; лука репчатого (среднего или небольшого размера) 2 шт; половину варено-копченой куриной грудки; сыра 100 гр; пекинской капусты 7-8 листьев; яйца 4; майонез; уксус, горячая вода, соль, сахар для маринада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

картофеля 2 шт

лука репчатого (среднего или небольшого размера) 2 шт

половину варено-копченой куриной грудки

сыра 100 гр

пекинской капусты 7-8 листьев

яйца 4

майонез

уксус, горячая вода, соль, сахар для маринада

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем картофель и яйца.

Маринуем лук. Для этого нарезаем лук мелко или полукольцами. В горячей воде растворяем сахар и соль, добавляем 3 - 4 столовых ложки уксуса (можно больше - по вкусу). Заливаем лук маринадом, оставляем примерно на 20 минут.

Картофель и яйца чистим. Нарезаем куриную грудку и пекинскую капусту. Сыр натираем на средней терке.

Картофель трем на средней терке первым слоем над тарелкой с будущим салатом. Аккуратно, не приминая тертый картофель, смазать 1-й слой майонезом.

На тертый картофель выкладываем маринованный лук, можно тоже смазать его майонезом (по желанию).

Третьим слоем выкладываем куриную грудку и смазываем майонезом. Четвертым слоем выкладываем сыр, сыр майонезом не смазываю.

Смешаем пекинскую капусту с майонезом отдельно в кастрюльке или миске и выкладываем пятым слоем салата.

Последним слоем идут яйца. Отделяем белки от желтков, натираем на мелкой терке сначала желтки, затем белки. Чтобы белки выглядели воздушно и не слипались, их лучше натирать над тарелкой с салатом.

...