Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отварное филе рыбы запеченное под взбитыми белками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Соседкина 🌳
Ингредиенты
- Горчица Дижонская 1 ч.л
- Рыба (филе) 500 гр
- Масло растительное
- Яйцo куриное 3 шт
- Морковь 1 шт
- Сметанa 100 гр
- Соль, перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рыбу нарезать на куски и отварить до готовности (у меня рыба пангасиус). Бульон слить.
Морковь натереть на тёрке. Яйца разделить на белки и желтки.
2
Смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло (1 ч.л.). Посолить, поперчить и добавить морковь. Хорошо перемешать.
3
Выложить рыбу в форму для запекания. Сверху соус с морковью.
Белки взбить в крепкую пену и выложить поверх рыбы в соусе. Накрыть фольгой.
Запекать в духовке (170С) 20 минут. Снять фольгу и запекать ещё 7-10 минут.
4
Морковь будет немного хрустеть за это время приготовления, если это не любите, то можете перед тем как добавлять её в соус, немного потушить.
5
Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/ (#sosedkinaru)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861639
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
