Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Сковороду смазать маслом. Разбить яйцо. Посолить. Если яйцо потекло, лопаткой придать желаемую форму, чтобы потом хорошо на бутерброд легло. Убавить огонь и закрыть крышкой. Я ещё яйцо переворачиваю, люблю когда хорошо пропекается, но можно оставить и желток жидким.

Отрезать хлеб, на хлеб положить сыр. Яйцо положить сверху. Бутерброд переложить в сковороду и закрыть крыжкой. Чтобы хлеб немного подпекся и сыр хорошо расплавился. Вот и все))) конечно можно поиграть и добавить помидоры, зелень.