Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом (на сковороде)

...Из указанного количества у меня получилось 2 сытных горячих бутерброда. Можно из тостового хлеба. Если у вас целый батон хлеба, нарежьте его ломтиками толщиной примерно 1 см. Колбасу очистите от заводской оболочки и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр пластинками.

... Из хлебных ломтиков вырежьте мякиш так, чтобы получилась "рамочка". Яйца разбейте в миску, добавьте соль и взбейте вилкой или венчиком.

... Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выложите хлебную "рамочку" и мякиш и обжарьте примерно 2 минуты, до золотистости. Затем переверните хлеб, выложите в центр колбасу. Обжарьте примерно минуту.

.. Слегка прижмите к сковороде хлебную "рамочку" и влейте в неё взбитые яйца. Убавьте огонь до минимума и жарьте примерно 3 минуты.

... Затем накройте кусочек хлеба сыром и поджаренным мякишем, прижмите и готовьте ещё примерно 3 минуты, до полной готовности яйца.

...Горячие бутерброды готовы. Разрежьте их пополам, выложите на тарелку и подавайте к столу, по желанию дополнив листьями салата. Приятного аппетита!