Салат "Вечерний каприз"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
Шикарно как для обычного дня, так и для любого праздника, тем более, что Новый год на...
Ингредиенты
- листья салата
- листья рукколы
- хурмы 1/2
- мандарин 1
- прошутто (или хамона) 50 гр.
- сыра с голубой плесенью 30 гр.
- граната 1/4
- Для соуса:
- сок половинки лайма
- дижонской горчицы 1 ч.л
- бальзамического уксуса 1 ч.л
- оливкового масла 1 ч.л
- молотая смесь 4-х перцев
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Собираем салат порционно. Листья салата рвём руками, выкладываем на тарелку.
2
Хурму режем кружочками толщиной 2-3 мм. Каждый кружочек делим на 8 частей. Выкладываем на салат.
3
Прошутто тоненько нарезаем, скручиваем кусочки в небольшие рулетики, выкладываем на хурму. Если у вас нет прошутто или хамона, не беда, возьмите обыкновенную полендвицу, но она должна быть мягкой, так она будет лучше гармонировать с остальными составляющими салата.
4
Листья рукколы выкладываем на мясо.
5
Мандарин чистим, разделяем на дольки, каждую дольку очищаем от плёнок. Выкладываем на рукколу.
6
Сыр ломаем руками произвольно, хаотически рассыпаем по салату.
7
Посыпаем зёрнами граната. Изначально я задумывал гранат как украшение, но он прекрасно дополняет это блюдо. Очень к месту.
8
Смешать все выше перечисленные ингредиенты для соуса, полить салат. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!