Рецепт очень вкусных и простых эклеров! Печенье к 8 марту.🎂

Name: Рецепт очень вкусных и простых эклеров! Печенье к 8 марту.🎂
Ingredients: Тесто: - Вода -; Сливочное масло - 100 г - Мука - 200 г; Яйца - 3 шт. - Соль - на кончике ножа; Крем: - Сливки - 150 мл - Вареная сгущенка - 2 ст.л; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

хэштеr#открытка на 8 марта

Ингредиенты

Тесто: - Вода - 250 мл
Сливочное масло - 100 г - Мука - 200 г
Яйца - 3 шт. - Соль - на кончике ножа
Крем: - Сливки - 150 мл - Вареная сгущенка - 2 ст.л
Приготовление:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нагреть воду, добавить масло и соль, довести до кипения. Уменьшить огонь и, постоянно помешивая, всыпать небольшими частями просеянную муку. Мешать пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюльки. Снять кастрюлю с огня и охладить тесто. Добавить поочередно яйца, при этом тщательно перемешивая массу.

На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка поместить жгутики, длиной 5-6 см, и шириной 2-3 см.

Выпекать эклеры первые 15-20 минут нужно при температуре 200 градусов. Затем температуру уменьшить до 150 градусов и досушивать пирожные еще 10-15 минут.

К концу выпекания выключить духовку, открыть дверцу и дать эклерам слегка остыть. Приготовить крем. Миксером взбить сливки, добавить сгущенку и еще раз хорошо взбить. Готовые эклеры наполнить кремом с помощью кондитерского мешка. Приятного чаепития!

...