Куриный суп с лапшой и сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
- любые части курицы. У меня был небольшой цыпленок 500 гр
- луковица 1 шт
- морковь 1 шт
- сливки или молоко 150 мл
- сливочное масло 40 гр
- мука 20 гр
- Вода для варки бульона
- Зелень для подачи (по желанию)
Шаги приготовления
1
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить. Курицу помыть и отварить в кипящей воде.
2
Курицу вытащить из бульона, бульон процедить. Отлить в чашку 100 мл бульона.
3
Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелким кубиком, морковь на тереть на терке. Обжарить овощи на половине сливочного масла.
4
Обжаренные овощи добавить в бульон.
5
Остывшую курицу, разделить на порции и добавить в бульон с овощами. Добавить в бульон с курицей и зажаркой лапшу и варить согласно инструкции на пачке с лапшой.
6
На сковороде растопить оставшееся сливочное масло, обжарить на нём муку до кремового цвета, постоянно помешивая.
7
Добавить в сковороду с мукой бульон, который мы отливали и при постоянном помешивании довести смесь до однородности.
8
Добавить в эту смесь сливки или молоко, прогреть 2 мин и отправить в кастрюлю с супом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!