Панкейки

Name: Панкейки
Ingredients: Яйца; Сахара; Кефира или скисшего молока; Ванилина немного; Муки; Соды; Лимонного сока чуть чуть; Подсолнечного или оливкового масла 3-4 стол. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия 🏃‍♂️

#масленица Блины любим очень, но решили начать с панкейков, на этой неделе уже...

Ингредиенты

Яйца 2
Сахара 3-4 ст. л.
Кефира или скисшего молока 0,5
Ванилина немного
Муки 300 г
Соды 1 ч. л.
Лимонного сока чуть чуть
Подсолнечного или оливкового масла 3-4 стол. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить немножко ванилина, затем кефир, просеять муку и добавить погашённую лимонным соком соду, влить подсолнечного или оливкового масла, смешать хорошенько венчиком.

Можно дать постоять минут 20-30, тесто получается густое, оно не особо растекается, я его прям ложкой накладываю на сковороду и формирую круг

Выпекать на разогретой сковороде на среднем огне, на первой стороне до пузырьков, затем перевернуть и следить уже чтобы не подгорел, но пропекся, многое зависит от сковороды, я пеку без масла на обычной, с деревянной ручкой сковороде, у меня выходит примерно минутки 3-4. Огонь я убавляю когда переворачиваю. Из этой порции у меня получается примерно 15 штук панкейков.

Приятного аппетита! Вкуснее всего растопить шоколад и полить панкейки😋

...