Как запечь овощи для салатов

Овощи помыть от земли, просушить. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить овощи (хвостики у овощей не обрезайте), закрыть фольгой и поставить в духовку на 200 гр на 1 час. Если овощей много или они крупные, то увеличьте время приготовления.

Запечённые овощи для салатов, или как самостоятельное блюдо. Например, в нашей семье все любят свеклу. Я ее запекаю, тру на крупной терке, солю и заправляю растительным маслом.