Камбала, сорта и различия

Прежде всего, сходство. Scholle/ Морская камбала, Steinbutt/ Тюрбо и Flunder/Речная камбала: это все камбала камбала - камбала. Вот почему их так сложно отличить, потому что на первый взгляд они очень похожи. Их кожа пигментирована сверху, белая снизу, и оба глаза находятся с одной стороны тела. Они живут на дне воды и питаются мелкой рыбой или беспозвоночными, которые также живут на дне моря. Камбалам нравится прятаться в песке и тогда их почти не видно.

Глаза налево или направо? Если положить Flunder/ Речную камбалу рядом с Scholle/ Морской камбалой и Steinbutt /тюрбо, вы обязательно заметите разницу. С одной стороны, это кожа. Кожа Flundern / Речной камбалы похожа на наждачную бумагу, она очень грубая. У Schollen/ морской камбалы она очень скользкая, так и наравит проскользнуть сквозь пальцы, когда вы хотите их удержать, их кожа очень гладкая. У Steinbutt/ тюрбо вы можете почувствовать на коже множество маленьких шишек.

Эти утолщения на коже встречаются по всему телу. У Scholle / Морской камбалы глаза всегда справа, а у Steinbutt / тюрбо всегда на левой стороне тела. У Flundern/речной камбалы глаза в основном срава, но есть и экземпляры, у которых глаза сместились влево. Также есть различия в окраске. Самая неприметная – тюрбо с темно-коричневым или песочным цветом сверху.

Морская камбала и Речная камбала часто имеют цвет от коричневого до сероватого цвета с красными пятнами. Но и тут есть отличия: у морской камбалы они выражены гораздо сильнее. Эти характеристики должны помочь отличить рыбы друг от друга. В противном случае вы все равно можете придерживаться мнения северных немцев: они называют все сорта камбалой

Все сорта семейства камболообразных: Тюрбо (Steinbutt) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%8E%D1%80%D0%B1%D0%BE Камбалообразные https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5 Морская камбала (Scholle) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0

Атлантический белокорый палтус (Heilbutt) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%82%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%82%D1%83%D1%81 Чёрный палтус (Schwarzer Heilbutt) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%82%D1%83%D1%81

Тихоокеанский белокорый палтус (Pazifischer Heilbutt) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%82%D1%83%D1%81 Речная камбала (Flunder) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0

Морская камбала (Scholle oder der Goldbutt) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0