Маринованные грибочки

Name: Маринованные грибочки
Ingredients: На 1-литровую банку:; Грибы; чеснока; раст. масла; Маринад на 1 литр воды:; соли; сахара; лавр. листа; чёрного перца горошком; гвоздики; семян укропа (можно и без них); уксуса 70%

Автор Юлия Пермякова

Для всех кто любит "тихую" охоту и вкусные хрустящие грибочки зимой, этот простой...

Ингредиенты

На 1-литровую банку:

Грибы

чеснока 2 зубчика

раст. масла 2 ст.л.

Маринад на 1 литр воды:

соли 1 ст.ложка

сахара 1 ст.ложка

лавр. листа 2-3 шт

чёрного перца горошком 10-15 шт

гвоздики 2-3 шт

семян укропа (можно и без них) 0,5 ч.ложки

уксуса 70% 2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы, я беру засолочные (грузди, волнушки и др.), тщательно промываем. Крупные, можно порезать. Кому как нравится.

Отвариваем в подсоленной воде 30-40 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем.

Делаем маринад. В воду добавляем соль, сахар, лаврушку, перец, гвоздику, семена укропа, тщательно перемешиваем, доводим до кипения.

Далее в наш маринад добавляем наши отварные грибы, и варим 15 минут.

В это время в подготовленные(стерилизованные) банки кладём порезанный дольками чеснок.

В конце варки добавляем уксус, даём покипеть ещё минутку и раскладываем наши грибы по банкам вместе с маринадом. Сверху наливаем масло и закрываем наши банки крышками. Укутываем в тепло, не переворачивая, до полного остывания.

Приятного аппетита))