Аджика на зиму - готовлю только по этому рецепту каждый год

Name: Аджика на зиму - готовлю только по этому рецепту каждый год
Yield: на 6,5л
Ingredients: томатов; болгарского перца; яблок; сахара; соль (у меня уходит обычно 2-3 ст.л.); чеснока; растительного масла; острый перец (у меня 1 длиннный стручок); уксуса 9%

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

#аджика #заготовкиназиму Эта аджика - мой любимый рецепт с детства! Я перепробовала...

на 6,5л

Ингредиенты

томатов 5 кг

болгарского перца 1 кг

яблок 1 кг

сахара 230 г

соль (у меня уходит обычно 2-3 ст.л.) по вкусу

чеснока 300 г

растительного масла 250 мл

острый перец (у меня 1 длиннный стручок) по вкусу

уксуса 9% 80 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Томаты, перец и яблоки перекручиваем на мясорубке и перемешиваем.

Добавляем сахар, соль и снова перемешиваем. Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Ставим вариться. Готовим 2,5 часа на медленном огне, часто помешивая. За 20 минут до окончания варки добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанный острый перец и уксус.