Котлеты морковные

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь нарезать кружочками. Лук не сильно мелко нарезать. Вскипятить воду.

Морковь отварить до готовности, лук обжарить до золотистого цвета, овсянку залить кипятком и накрыть крышкой на 15 минут.

В разбухшую овсянку высыпать специи, перемешать, выдавить чеснок.

Добавить лук и морковь, измельчить погружным блендером. Если его нет, измельчите картофельной толкушкой и смешайте с остальными ингредиентами.

Если масса оказалась слишком жидкой добавьте 1-2 ст.л муки. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Можно поджарить на сковороде, или запечь в духовке, до золотистой корочки.