Кулебяка на четыре угла

Готовим постное тесто 3 стакана муки 2 стакана тёплой воды 1/2 стакана растительного масла. Сахар 2 ст ложки и 1 чайная соли Вымесить тесто, дать полежать 30 мин Можно готовить и из просто дрожжевого и из сдобного кому как нравится.

Раскатываем тесто, выкладываем на пергамент смазанный растительным маслом и выкладываем рис (можно заменить гречей или грибами).

Сверху выкладываем обрези палтуса соли, перчим и накрываем тонким слоем теста.

Теперь выкладывает тушёную подсоленную капусту сверху шинкуем 50 гр масла и распределяем равномерно Можно закрыть еще тонким слоем теста или сразу выложить брюшки семги.

Теперь все накрываем тесто и хорошенько заворачиваем края! Выпекаем при 180 гр от 45 мин до часа (у кого как печёт духовка).

Это старинный рецепт Печём всегда с разными начинками — очень вкусно! Стоить попробовать кто печёт эту кулебяку! Украсит любой праздничный стол!