Тефтели с рисом "Как в детском саду"

Name: Тефтели с рисом "Как в детском саду"
Ingredients: Фарш:; мяса (у меня свинина и говядина 1:1); отварного риса; шт перепелиных яйца; шт луковица; соль; перец; мука для обвалки; Соус:; муки; сметаны; ч.л. томатной пасты; холодной воды; шт лаврушка; соль

Автор Ольга Вербовская

Блюдо для тех, кто ностальгирует по детсадовской и школьной еде из СССР))))

Ингредиенты

Фарш:

мяса (у меня свинина и говядина 1:1) 500 гр.

отварного риса 1 ст.

шт перепелиных яйца 2

шт луковица 1

соль

перец

мука для обвалки

Соус:

муки 1 ст. л.

сметаны 1 ст. л.

ч.л. томатной пасты 1,5

холодной воды 1,5 ст.

шт лаврушка 1

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим продукты: рис отварим, мясо с луком пропустим через мясорубку.

В прокрученный фарш кладем рис, яйца, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Сметану, томатную пасту и муку смешиваем, подливая постепенно холодную воду, чтобы не было комочков, солим по вкусу.

Формируем тефтели, обваливаем в муке и слегка обжариваем со всех сторон.

Затем слегка подогреваем наш соус и выливаем на тефтели, доводим до кипения, кладем лаврушку и тушим под неплотно прикрытой крышкой на малом огне минут 30.