Салат "Пасхальный венок"

Name: Салат "Пасхальный венок"
Ingredients: длинного огурца; красного сладкого перца; редиса; рукколы; мини-моцареллы; с/м аргентинских креветок; небольших с/м креветок; авокадо; красного горького перца; свежей моркови; Соус; соевого соуса; бальзамического уксуса; Сахзам/сахар; оливкового масла; Соль; воды

Автор Елена 🌹

#пасха #оставайсядома Вкусный, красивый салат, ингредиенты можно менять на свое...

Ингредиенты

длинного огурца 1/2

красного сладкого перца 1/2

редиса 3 шт

рукколы Пучок

мини-моцареллы 100 гр

с/м аргентинских креветок 9 шт

небольших с/м креветок Горсть

авокадо 1/2

красного горького перца 1 см

свежей моркови 1/2

Соус

соевого соуса 1 ч.л

бальзамического уксуса 1 ст л

Сахзам/сахар по вкусу

оливкового масла 1 ст л

Соль по вкусу

воды 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи, вымыть, обсушить, очистить. Аргентинские креветки разморозить, очистить, сбрызнуть маслом и обжарить в течение 1 мин с каждой стороны. Остальные креветки залить кипятком, добавить соль, чёрный перец горошком и оставить на 5 минут, затем очистить, удаляя кишечную вену.

Огурцы нарезать слайсами не захватывая семена. Сладкий перец нарезать кубиками, авокадо - дольками, морковь - тонко нашинковать, лучше сделать это пиллером. Редис тонкими кружками. Рукколу немного порвать. Приготовить соус. Для этого смешать все ингредиенты, смешать до однородности, добавить нарезанный на мельчайшие кубики горький перец 👌🏻

Сформировать салат на блюде. Вначале выложить зелень, а затем в хаотичном порядке все остальные ингредиенты, присыпать черным свежемолотым перцем. Соус к салату подать отдельно.