Плов из перловки

Name: Плов из перловки
Yield: 6
Ingredients: Половина куриной грудки; Подкопеченный бекон 2 полоски; Крупная морковь (у меня тёртая заморозка); Крупная луковица; Перловая крупа (у меня голландская) кружка 0,5 л; Соль адыгейская с травами по вкусу; Перец чёрный молотый щепотку; Паприка 0,5 ч/л; Куркума 0,5 ч/л; Сушёный чеснок крупного помола 1 ч/л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Кулакова

#плов Может для кого-то не приемлем плов не из риса, да ещё и с грудкой... Тогда пусть...

40 минут

Ингредиенты

Половина куриной грудки

Подкопеченный бекон 2 полоски

Крупная морковь (у меня тёртая заморозка)

Крупная луковица

Перловая крупа (у меня голландская) кружка 0,5 л

Соль адыгейская с травами по вкусу

Перец чёрный молотый щепотку

Паприка 0,5 ч/л

Куркума 0,5 ч/л

Сушёный чеснок крупного помола 1 ч/л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороду с небольшим кол-вом растит.масла отправляем крупно резаный лук и морковь, чуть обжариваем и отправляем к ним грудку резаную небольшими кубиками и бекон. Как только мясо побелело добавляем перловку и специи, прожариваем всё, чтоб специи заработали и перловка взяла масло. Если не любите бекон, его можно убрать. Главное, чтоб аромат отдал.

Теперь добавляем 2 с половиной кружки воды (кружка, которой отмеряли перловку). Дожидаемся закипания и уменьшаем огонь до среднего. Накрываем крышкой и доводим до готовности. Если некогда приглядывать, убавьте огонь до минимума. ☝️Не забывайте помешивать.