Куриный паштет

Бедрышки очистить от лишнего жира и поставить вариться.

Перед закипание бульона, снять пену. Затем посолить и варить до готовности мяса. На получившемся бульоне, можно сварить суп или использовать для других целей.

Пока бедрышки варятся, чистим морковь, лук, чеснок.

Лук и чеснок нарезаем кусочками, кладем обжариваться.

Когда лук станет мягким, отправляем к нему, натертую на крупной тёрке морковь и добавляем подсолнечное масло.

Когда до готовности моркови остаётся 10 минут, солим, перчим, добавляем паприку и кладëм отваренные бедрышки. Всё перемешиваем и тушим минут 10.

Когда всё готово, выкладываем в посуду в которой все должно остыть.

Когда курица с овощами полностью остынет, перебиваем погружным блендером до однородной массы, добавляем кусочек сливочного масла и всё хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита! 🌞