Постная пицца с брокколи 🥦

Смешиваем просеянную муку, сахар и соль

Добавляем масло, дрожжи и воду.

Подучившуюся однородную массу, кладём в закрытой миске в тёплое место, я ставила в духовку с включённой лампочкой на 1 час.

Готовим подложку (рецепт тут на две пиццы). Режем лук, морковь и перец.

В миске к томатной пасте добавляем воду, сахар, перец чёрный, укроп.

Базилик, орегано, соль и перемешиваю.

Добавляем растительное масло в хорошо разогретую сковороду и уменьшаем огонь до среднего. Жарим минуты 3-4.

Добавляем перец и томатную пасту со специями.

Выпариваем жидкость до густоты на среднем огне.

Раскатываем тесто на диаметр 18-20 см. Добавляем половину данной подложки.

Выкладываем лук замочный ранее в соевом соусе.

Выкладываем перец болгарский.

Выкладываем мороженную смесь.

Посыпаю универсальной приправой и ставим в духовку на 220 градусов на 10-15 минут.