Постная солянка из двух видов капусты с грибами

Name: Постная солянка из двух видов капусты с грибами
Yield: 4
Ingredients: Капуста свежая 200 г; Капуста квашеная 200 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Томатная паста 2 ст. л.; Маслины 0,5 банки; Лимон 0,5 шт.; Растительное масло 2 ст. л.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 1 л; Соль по вкусу; Перец черный по вкусу

Автор Ирина Ищенко

Захотелось солянки, но без мяса. Смотрю - есть грибы. А сделаю-ка я тогда грибную!)) Ну...

1 час

Ингредиенты

Капуста свежая 200 г

Капуста квашеная 200 г

Шампиньоны 300 г

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Томатная паста 2 ст. л.

Маслины 0,5 банки

Лимон 0,5 шт.

Растительное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 1 шт.

Вода 1 л

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

...Свежую капусту тонко нашинкуйте. Лук мелко порубите, морковь нарежьте полукольцами.

...Грибы нарежьте тонкими слайсами. В кипящую воду выложите грибы и проварите около 10 минут.

...Добавьте свежую капусту и варите еще 15 минут.

...В это же время на сковороде в растительном масле потушите квашеную капусту с томатной пастой под закрытой крышкой около 20 минут. При необходимости добавьте немного воды.

...На другой сковороде в растительном масле обжарьте лук и морковь. Добавьте в кастрюлю квашеную капусту, обжаренные лук и морковь. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.