Венское печенье или тёртый пирог с вареньем

Name: Венское печенье или тёртый пирог с вареньем
Ingredients: сл.масло; сахар; мука; разрыхлитель; яйцо; варенье; малина; соли; ваниль

Автор Ирина Фаткулина

#выпечка #меню #кчаю #наследие Сегодня предлагаю приготовить вкусную, араматную...

Ингредиенты

сл.масло 120 гр.

сахар 70 гр.

мука 250-270 гр.

разрыхлитель 0,5 ч.л.

яйцо 1 шт.

варенье 3-4 ст.л.

малина 7-10 шт.

соли щепотка

ваниль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску кладём размягчённое сл. масло и сахар, взбиваем миксером. Затем добавляем яйцо, ваниль на кончике ножа и щепотку соли. Взбиваем. Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Муку всыпаем частями, может понадобится чуть больше или меньше.

Замешиваем тесто. Делим на две части. Одна часть больше чем другая. Малую часть теста убрать в морозильник.

Большую часть теста выкладываем в форму для запекания диаметром 26-28 см. Равномерно распределяем по всей поверхности. Смазываем вареньем (можно использовать любое). Сверху я раскрошила несколько ягод замороженной малины. Достаём тесто из морозильника и на крупной тёрке, распределяем по всей поверхности.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 25-30 минут. По истечении времени достаём пирог и в горячем виде разрезаем на квадратики. Полностью остудить.