Рыба тушёная с луком

Name: Рыба тушёная с луком
Yield: 3 порции
Ingredients: филе белой рыбы. У меня толстолобик; лука; стол. л растительного масла; стол. л муки; стол. л панировочных сухарей; сливочного масла; По вкусу соль, перец чёрный молотый; лавровых листа; Зелень лука, укропа; стол. л лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#блюдаизрыбы #обед Раз в неделю блюдо из рыбы в моей семье это обязательно. Сегодня...

40 мин

3 порции

Ингредиенты

филе белой рыбы. У меня толстолобик 600 грамм

лука 300 грамм

стол. л растительного масла 4

стол. л муки 2

стол. л панировочных сухарей 2

сливочного масла 40 грамм

По вкусу соль, перец чёрный молотый

лавровых листа 2

Зелень лука, укропа

стол. л лимонного сока 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы разрезать на кусочки. Посолить, поперчить, полить растит. маслом. Сбрызнуть каждый кусочек лимонным соком. Закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на час. Я обычно делаю эту процедуру всегда заранее. За 2-3 часа

Муку смешать с панировочными сухарями и обвалять в них рыбу

Сковороду поставить на плиту, влить остатки растительного масла и выложить сливочное

Лук порезать полукольцами

Как только масло растает добавить лук.

Обжарить лук 3-4 мин, а затем выложить на сковороду кусочки рыбы и обжарить с двух сторон по 4-5 мин.

Влить немного воды, закрыть крышкой и тушить ещё мин 10-12. После того, как рыба немного потушится с одной стороны, ее необходимо перевернуть. Попробовать на соль. По необходимости подсолить. Добавить лавровый лист.