Мясная подлива

Name: Мясная подлива
Yield: много
Ingredients: свинины; крупная луковица; крупная морковь; раст. масла; муки; томатной пасты; сахара; сливочного масла (желательно); соль, перец, специи

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Питаю слабость к всякого рода соусам и подливам... Сегодняшний рецепт, пожалуй, самый...

40-45 мин.

много

Ингредиенты

свинины 600-700 гр

крупная луковица 1

крупная морковь 1

раст. масла 3 ст. л.

муки 2 ст. л.

томатной пасты 2 ст. л.

сахара 1-2 ч. л.

сливочного масла (желательно) 20-30 гр

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, лук, морковь и мясо нарежем соломкой или кубиком.

В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук, поверх него мясо. Обжарим до золотистого цвета. Можно протушить мясо с луком, добавив воды и затем полностью выпарив её.

Добавим морковь, обжарим всё вместе почти до готовности.

Теперь, всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Добавим томатную пасту, также хорошо всё перемешав. И вливаем воды до желаемой консистенции, мне понадобилось 500 мл.

Добавляем сахар, соль, перец, лавр, любимые специи, если хотите)). Сливочное масло улучшит вкус и аромат блюда, если есть - добавьте)). Получается бархатная, в меру густая подлива🙂🙂. Протушим всё вместе 7-10 минут на среднем огне и подаем!! Гарнир на Ваш вкус, можно даже просто с ломтиком свежего хлеба). Приятного аппетита🤗🤗🤗.