Суп с клёцками (на кефире с чесноком)

Отварить бульон, у меня на курице.

Далее: кладём в готовый бульон морковь, перец горошком, лаврушка. Как только морковь готова, кладём картофель, варим почти до готовности. А тем временем шинкуем лук и Пассеруем. Добавить в бульон.

Готовим клёцки: кефир солим, чеснок мелко шинкуем или через пресс, добавить к кефиру. Добавить яйцо, тщательно перемешать. Далее мука: кладём столько, чтоб вас устроила густота теста. У меня вышло 5 ст. л. тщательно перемешать. Тесто готово.

Начинаем класть тесто в наш суп. Я делала это через шумовку, можно просто ложкой.

Вот и всё. Солим, перчим по вкусу, добавить зелень. Готово!!! Вкусно!!!