Апельсиновые блины

Name: Апельсиновые блины
Ingredients: апельсин; молока; яйца; сахара; соли; растительного масла; муки; сухих дрожжей; цедра 1 апельсина; для начинки:; сливочного масла; сахара; яблок; корицы по желанию; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Блинчики очень вкусные, нежные, начинка получается очень сочной, а сочетание...

Ингредиенты

апельсин 1 (250 гр.)

молока 350 мл.

яйца 2

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

растительного масла 30 мл.

муки 280 гр.

сухих дрожжей 1 ч. л. (4 гр.)

цедра 1 апельсина

для начинки:

сливочного масла 40 гр.

сахара 50 гр.

яблок 3-4 (400 гр.)

корицы по желанию 1 ч.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Апельсин почистить, порезать кусочками, положить в стакан для блендера, влить молоко, добавить яйца, сахар, соль, растительное масло, взбить погружным блендером, перелить в большую чашу (если вы не любите чтоб попадались частички апельсина, процедите через мелкое сито).

В смесь добавить 1 ч. л. апельсиновой цедры, муку, дрожжи, муку вводить порциями, каждый раз перемешивая. Поставить в тепло на 1 час. Для начинки: в сковороде растопить сливочное масло.

Жарить блины на растительном масле 1-2 минуты с каждой стороны (если у вас хорошая сковородка для блинов, после первого промазывания, масло можете в дальнейшем не использовать). На один край блинчика положите начинку, заверните конвертиком.

Всыпать сахар, 1 ч.л. апельсиновой цедры, положить очищенные и порезанные кубиком яблоки, добавить по желанию 1 ч. л. корицы, готовить 20 минут, постоянно помешивая.