Творожный кулич на Пасху

Также нам потребуется: глубокая миска для замеса теста, формочки для куличей, пищевая плёнка, противень, миксер, силиконовая лопатка.

Подготовить опару: дрожжи, 2 чайных ложки сахара, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка муки. Дать подняться дрожжевой шапочке.

Тесто: Творог, яйца, мёд и сахар + ванильный сахар растереть с помощью блендера. Масло растопить, смешать со сливками и слегка взбить. Влить сливки с растопленным маслом к смеси, добавить опару, куркуму и всыпать муку доведя до эластичного теста. Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

В подошедшее тесто всыпать цукаты*1 и тщательно перемешать. В подготовленные формы для куличей положить тесто заполняя им примерно 1/3 формы, накрыть пищевой плёнкой и дать подняться примерно минут на 40-55.

Духовку разогреть до 170-180 *С*3 вместе с противнем, поставить куличи выпекаться примерно 40-55 минут.

Глазурь: 1) Сахарная пудра – 200 грамм 2) Белок – 1 штука 3) Лимонный сок - 1 ст. ложка Приготовление глазури: Белок смешать с лимонным соком и сахарной пудрой, всё тщательно взбить, накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник до использования. *2

Готовым куличам дать полностью остыть и смазать глазурью, украсить разноцветной посыпкой по желанию. Наши чудесные куличи готовы, всем приятного аппетита и Со Светлой Пасхой Вас друзья!😋😇