Ужин "вчера-сегодня"

Name: Ужин "вчера-сегодня"
Ingredients: спагетти готовые; фарш (у меня свиной); лук репчатый; чеснок; брокколи; сыр; Соус белый:; мука; молоко; вода холодная; соль, перец ч/м

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Спагетти сварила, но семья не осилила...остались на следующий день. Котлеты были...

Ингредиенты

спагетти готовые 300 г

фарш (у меня свиной) 400 г

лук репчатый 1/2 часть

чеснок 1 долька

брокколи 10 соцветий

сыр 50-100 г

Соус белый:

мука 1 ст л с горкой

молоко 1/2 кружки

вода холодная 1 кружка

соль, перец ч/м по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и нарезать мелким кубиком, отправить на сковороду с маслом, спассеровать 1 мин и добавить фарш. Довести до готовности, посолить (у меня адыгейская соль). В форму для запекания выложить часть фарша, затем распределить спагетти и сверху вторую часть фарша.

Готовим соус: наливаем 3-4 ст л масло раст., разогреваем и всыпаем муку, обжариваем несколько минут, помешивая. Затем добавляем молоко и воду, хорошо размешиваем (если останутся комочки не страшно, пропустите готовый соус через сито), солим и перчим. Затем добавляем промытые соцветия брокколи, рубленый чеснок. Прогреваем пару минут и выкладываем в форму к спагетти.

Так как всё уже практически готово, отправляем форму в духовку на 180-200 град. 15-20 мин (ориентир ваша духовка), сыр натереть на мелкой тёрке, по прошествии времени посыпаем "запеканку" сыром и в духовку на пару минут до расплавления сыра. Раскладываем по тарелкам и подаём. Приятного аппетита!!