Тортилья или омлет с колбасками чиполата

Name: Тортилья или омлет с колбасками чиполата
Yield: 4 порции
Ingredients: Чиполата; Картофель (не крахмалистый); Красный болгарский перец; Лук репчатый; Яйца; По вкусу:; Зелень; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

У всех, наверное, бывают дни когда лень не только готовить, но и думать о том, что...

1 ч

4 порции

Ингредиенты

Чиполата 6 шт

Картофель (не крахмалистый) 450 гр

Красный болгарский перец 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Яйца 6 шт

По вкусу:

Зелень

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбаски разрежьте пополам и обжарьте на разогретом масле до готовности. Отложите в сторону.

Лук и перец нарежьте кубиком. У меня в холодильнике завалялись несколько грибов… отправились тоже в сковороду👌. Обжарьте все овощи до готовности.

Картофель нарежьте небольшим кубиком. Отварите в подсоленной воде около 5 мин. откиньте на дуршлаг, а затем на бумажную салфетку. Картофель должен обсохнуть. Переложите овощи к чиполате, долейте в сковороду немного масла (если требуется) и обжарьте картофель до готовности.

Верните в сковороду овощи и колбаски. Яйца взбейте венчиком с солью и перцем. Залейте содержимое сковороды яичной смесью. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне до готовности яиц.