Лагман

Name: Лагман
Yield: 4 порции
Ingredients: мяса (у меня говядина); крупная морковь; крупная луковица; средний помидор; чеснока; картофеля; небольших болгарских перца; Петрушка, кинза; Специи (щепотка зиры, чёрный перец, соль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Филимонова

Также пробовала этот рецепт в первый раз, подсмотрела у грузинского повара . Лагман без...

1 час 20 минут

4 порции

Ингредиенты

мяса (у меня говядина) 400 гр

крупная морковь 1

крупная луковица 1

средний помидор 1

чеснока 4 зубчика

картофеля 1 клубень

небольших болгарских перца 1-2

Петрушка, кинза

Специи (щепотка зиры, чёрный перец, соль)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все кладём по очереди: Режем кубиками мясо, обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Затем кладём лук, морковка соломкой, болгарский перец, помидор и в завершении кубиками картофель. Между ингредиентами не забываем помешивать.

Солим, перчим, кладём специи и заливаем 2-мя литрами воды. Если у вас Сковорода с невысокими бортиками, то лучше продолжить готовить в кастрюле. Тушим 40 минут.

В это время делаем тесто как на пельмени, тонко раскатываем и режем на полоски.

Через 40 минут добавляем лапшу и варим ещё 5 минут. Разливаемся по тарелкам, добавляем в тарелочки нашинкованную петрушку и кинзу и наслаждаемся вкусным обедом❤️