Бешбармак
лагман
Стандартный поиск нашёл 763 рецепта
говядина, морковь, помидор, перец болгарский, лук, чеснок, перец чили, соль, приправы, масло растительное, вода кипяток, зелень укроп, петрушка, кинза, лапша, редька, картофель
Натали. www.instagram.com/natalija.x
14 шагов
грудинка на своё усмотрение на порцию, свежие шампиньоны, в зависимости от взятого мяса, лагманная лапша на порцию, масло растительное, если грудинка не сильно жирная, соль, специи, укроп свежий
Ульяна Рогулёва
6 шагов
куриные бёдра без кожи, кость, лапша удон, маринованное ассорти, лук репчатый, перец болгарский, анис звёздочки, зира, томатная паста, петрушка, кинза свежие, масло подсолнечное, соль, молотый перец
1 час
Ирина Поликарпова ✈
7 шагов
говядина, морковь, лук репчатый, чеснок, картофель, перец болгарский, помидор, паприка, лапша, зелень, специи, масло растительное, томатная паста
90 мин
Вероника
9 шагов
баранина мякоть, баранина, лук репчатый, перец болгарский, морковь, помидоры, картофель, редька, сельдерей, перец острый, томатная паста, масло растительное, специи, паприка, зира, кориандр, перец душистый, соль, перец черный молотый, зелень, готовая лагманная лапша
1,5 - 2 часа
Анна
9 шагов
телятина, курдюк, редька, лук репчатый, помидоры, морковь, перец болгарский, кинза зелень, укроп зелень, томатная паста, чеснок, зира, перец черный горошек, соль, постное масло, спагетти
1 час 30 мин
Сергей @atlas_edc
7 шагов
говядина, лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидор, спагетти, зелень, соль
Elvira
4 шага
лопатки баранины, репчатый лук больший луковица, морковь, масло оливковое, перец болгарский, большие помидорины, картофель, чеснок, перец острый, зелень, приправы, зиры, лавровый лист, перец черный, адыгейская соль, соль, домашняя лапша
3 часа
Юлия @j.filllina✈
5 шагов
свинина, морковь, перец сладкий, помидоры, картофель, лук репчатый, масло растительное, чеснок, вода, лапша лагманная, приправы, соль
1 час 20 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
12 шагов
фарш, лапша, картофель, морковь, лук, перец болгарский, помидор, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец черный
Ульяна Рогулёва
18 шагов
мясо, лук репчатый, чеснок, морковь, соль, перец, специи, помидоры, перец сладкий, масло сливочное, макароны
3 часа
Ekaterina K
7 шагов
филе куриное, лук полголовок, морковь, перчик, помидор, картофель, томатная паста, соус какой-нибудь, кинза, чеснок, мука, вода, яйцо
Елена🌱🌳
5 шагов
Лагман: пошаговые рецепты с фото
Лагман — это традиционное узбекское блюдо, которое также популярно в других странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Таджикистан и Киргизия. Главным элементом лагмана является лапша, которую обычно готовят в домашних условиях из муки, воды и соли.
Основную начинку для лагмана составляют мясо (чаще всего баранина или говядина), свежие овощи (морковь, лук, перец, помидоры), а также специи и зелень. Блюдо получается насыщенным и ароматным благодаря сочетанию различных ингредиентов и заправкам.Приготовление лагмана требует определенной техники, особенно в приготовлении лапши. Чтобы лапша была эластичной и хорошо держала форму, ее нужно тщательно раскатать и нарезать на тонкие полоски. Также важно не переваривать лапшу, чтобы сохранить ее упругость и текстуру.
При приготовлении начинки для лагмана важно обратить внимание на то, чтобы мясо было хорошо обжарено, а овощи не потеряли своей сочности и аромата. Также важно правильно довести до готовности соус и специи, чтобы добавить блюду неповторимый вкус.Соблюдение пропорций и баланса ингредиентов в лагмане также играет ключевую роль, чтобы обеспечить сочетание всех вкусов и текстур в блюде. Лагман часто подают горячим, украшенным зеленью и приправленным специями, что добавляет ему аппетитный вид и приятный аромат.
Лагман - это блюдо, которое можно адаптировать под свои вкусы, добавляя или заменяя ингредиенты по своему усмотрению. Поэтому можно экспериментировать с начинкой, специями и соусами, чтобы придать лагману новые оттенки и вкусы.Приготовление лагмана - это отличная возможность насладиться процессом готовки и создания вкусного блюда, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Следуйте рецепту, придерживайтесь ключевых моментов при приготовлении и наслаждайтесь результатом - ароматным и сытным лагманом, который будет украшением вашего стола и источником приятных воспоминаний.
