Бешбармак
лагман
Стандартный поиск нашёл 766 рецептов
ребрышки , свежие шампиньоны , лук , перец болгарский , морковь , масло растительное , соевый соус , специи
13 шагов
Ульяна Рогулёва
говядина , баклажан , перец болгарский , помидор , лук репчатый , томатная паста , чеснок , вода , масло растительное , лапша , приправы , зелень
5 шагов
Nika
мясо , аджики , репчатый лук , морковь , сладкий томат , томатная паста , прохладная вода половина , вода , картофель , перец болгарский , хмели-сунели , перец черный молотый , масло растительное , чеснок , яйца , мука
11 шагов
Любовь
говядина , морковь , помидор , перец болгарский , лук , чеснок , перец чили , соль , приправы , масло растительное , вода кипяток , зелень укроп , петрушка , кинза , лапша , редька , картофель
14 шагов
Натали. www.instagram.com/natalija.x
грудинка на своё усмотрение на порцию , свежие шампиньоны , в зависимости от взятого мяса , лагманная лапша на порцию , масло растительное , если грудинка не сильно жирная , соль , специи , укроп свежий
6 шагов
Ульяна Рогулёва
куриные бёдра без кожи , кость , лапша удон , маринованное ассорти , лук репчатый , перец болгарский , анис звёздочки , зира , томатная паста , петрушка , кинза свежие , масло подсолнечное , соль , молотый перец
7 шагов
1 час
Ирина Поликарпова ✈
говядина , морковь , лук репчатый , чеснок , картофель , перец болгарский , помидор , паприка , лапша , зелень , специи , масло растительное , томатная паста
9 шагов
90 мин
Вероника
баранина мякоть , баранина , лук репчатый , перец болгарский , морковь , помидоры , картофель , редька , сельдерей , перец острый , томатная паста , масло растительное , специи , паприка , зира , кориандр , перец душистый , соль , перец черный молотый , зелень , готовая лагманная лапша
9 шагов
1,5 - 2 часа
Анна
телятина , курдюк , редька , лук репчатый , помидоры , морковь , перец болгарский , кинза зелень , укроп зелень , томатная паста , чеснок , зира , перец черный горошек , соль , постное масло , спагетти
7 шагов
1 час 30 мин
Сергей @atlas_edc
говядина , лук , морковь , картофель , перец болгарский , помидор , спагетти , зелень , соль
4 шага
Elvira
лопатки баранины , репчатый лук больший луковица , морковь , масло оливковое , перец болгарский , большие помидорины , картофель , чеснок , перец острый , зелень , приправы , зиры , лавровый лист , перец черный , адыгейская соль , соль , домашняя лапша
5 шагов
3 часа
Юлия @j.filllina✈
свинина , морковь , перец сладкий , помидоры , картофель , лук репчатый , масло растительное , чеснок , вода , лапша лагманная , приправы , соль
12 шагов
1 час 20 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
Лагман: пошаговые рецепты с фото
Лагман — это традиционное узбекское блюдо, которое также популярно в других странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Таджикистан и Киргизия. Главным элементом лагмана является лапша, которую обычно готовят в домашних условиях из муки, воды и соли.
Основную начинку для лагмана составляют мясо (чаще всего баранина или говядина), свежие овощи (морковь, лук, перец, помидоры), а также специи и зелень. Блюдо получается насыщенным и ароматным благодаря сочетанию различных ингредиентов и заправкам.Приготовление лагмана требует определенной техники, особенно в приготовлении лапши. Чтобы лапша была эластичной и хорошо держала форму, ее нужно тщательно раскатать и нарезать на тонкие полоски. Также важно не переваривать лапшу, чтобы сохранить ее упругость и текстуру.
При приготовлении начинки для лагмана важно обратить внимание на то, чтобы мясо было хорошо обжарено, а овощи не потеряли своей сочности и аромата. Также важно правильно довести до готовности соус и специи, чтобы добавить блюду неповторимый вкус.Соблюдение пропорций и баланса ингредиентов в лагмане также играет ключевую роль, чтобы обеспечить сочетание всех вкусов и текстур в блюде. Лагман часто подают горячим, украшенным зеленью и приправленным специями, что добавляет ему аппетитный вид и приятный аромат.
Лагман - это блюдо, которое можно адаптировать под свои вкусы, добавляя или заменяя ингредиенты по своему усмотрению. Поэтому можно экспериментировать с начинкой, специями и соусами, чтобы придать лагману новые оттенки и вкусы.Приготовление лагмана - это отличная возможность насладиться процессом готовки и создания вкусного блюда, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Следуйте рецепту, придерживайтесь ключевых моментов при приготовлении и наслаждайтесь результатом - ароматным и сытным лагманом, который будет украшением вашего стола и источником приятных воспоминаний.
