Тёплый салат с баклажанами

Нарезать баклажаны на толстенькие кружочки, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

Смазать сковороду подсолнечным маслом и как следует разогреть. Обжарить баклажаны до золотистой корочки. Готовые баклажаны выложить на блюдо.

Помидоры черри разрезать на две половинки и выложить на блюдо к баклажанам.

Нарезать зелень (петрушку или кинзу, можно и то и другое), добавить о овощам.

Обжарить на сковороде без масла кунжут до лёгкого золотистого цвета и посыпать им салат.

Чайной ложкой выложить творожный сыр. Очень хорошо подходит сыр «Violette» (фото прилагаю).

Выдавить тонкой струйкой кисло- сладкий соус. Путём многочисленный проб и ошибок кисло- сладкий соус «Heinz» лучше всего подойдёт.

Безумно вкусный, необычный салат с баклажанами готов! Подаём на стол в тёплом виде. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашим фотоотзывам и комментариям!