Пирог с абрикосами

4 яйца взбить и постепенно всыпать сахар, скорость миксера увеличивать и уменьшать до образования пышного состояния, добавить ванилин муку 2х видов и натертое масло, замесить тесто сменив венчик.

Помыть и очистить 15 абрикосов от косточек, распределить тесто в форме и уложить половинки абрикосов.

Отправляем в разогретую духовку на 40 минут при t 210.

За 10 минут до конца посыпать на абрикосы крошку миндаля, а по окончанию посыпать лепестки миндаля и полить медом.

Подаём к чаю и кофе, можно добавить шарик мороженого. Приятного аппетита!