Пирог с яйцом и зелёным

Name: Пирог с яйцом и зелёным
Ingredients: Тесто; Молоко; Мука; Дрожжи 1 ст.л; Сахар 1 ст.л; Соль; Масло раст; Масло слив; Начинка; Яйцо; Зелёный лук; Раст. масло 1 ст.л; Соль/чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся Конфедератова

Ингредиенты

Тесто

Молоко 250 мл

Мука 450 г

Дрожжи 1 ст.л

Сахар 1 ст.л

Соль щепотка

Масло раст 40 мл

Масло слив 50 г

Начинка

Яйцо 8 шт

Зелёный лук

Раст. масло 1 ст.л

Соль/чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко засыпаем дрожжи, сахар, щепотку соли и 1 ст.л. муки. Перемешиваем и оставляем на 10мин.

Добавляем растопленное слив. масло (не горячее) и раст. масло. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оставляем на час в тёплом месте.

Отваренные яйца режем на кубики и смешиваем с нарезанным луком. Добавляем соль, перец чёрный молотый и раст. масло. Начинка должна быть слегка пересолена

Делим тесто на две части. Одна немного больше второй. Меньшую половину раскатываем и выкладываем на противень (на пергамент или смазанный маслом противень)

Распределяем всю начинку так, что бы остались края 1-1.5 см. Круг из бОльшей половины теста аккуратно выкладываем сверху и прищепляем края

Смазываем взбитым яйцом. Обязательно делаем несколько проколов зубочисткой. И отправляем в духовку на 25-30 мин при 200°С. Время указано ориентировочно, всё зависит от мощности вашей духовки