Грудинка в луковой шелухе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ефимова ✈
Можно конечно купить в магазине и колбасу, и мясо.
Но лучше закуску из мяса...
1 час
Ингредиенты
свинина 2 кг
гр соли 100-150
или чуть больше луковой шелухи Горсть
горошин перца 8-10
лавровых листа 2-4
чеснока 4-6 зубчика
смесь для засола мяса, смесь перцев по желанию
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Луковую шелуху промыть. Минут 10 кипятить и процедить.
2
Мясо промыть.
3
В луковый взвар положить соль, перец горошком, лавровый лист и опустить вариться мясо.
Мясо варится 1 час или чуть более. В зависимости от веса и качества мяса.
Я варила 1 час. Мясо пришлось разрезать на 2 куска.
4
Мясо вынуть из кастрюли, остудить, обсушить.
5
Почистить чеснок, пропустить через чеснокодавку.
Немного подсушить и смешать с приправами.
Сало натереть смесью и оставить на несколько часов в теплом месте.
Готовое мясо можно хранить в холодильнике.
И в том числе в морозилке. Тщательно завернув его.
Приятного аппетита.
Мясо было вкусным !
4.98676
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
@ella_na_kuhne
И, даже сало в таком варианте приготовления вкусное 🙂💯
Спасибо за комментарий !
4 ноября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne
Извините, не сразу вам отвечаю.
Согласна с вами. И, это палочка выручалочка. Бывает иногда хочется нечто подобного и, достаточно просто взять...
4 ноября 2022 г.
Ответить
@@cook_blogerbabatania да-а-а, точно 👍
4 ноября 2022 г.
Ответить
@cook_blogerbabatania согласна👍
4 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!