Ливер барашка с красным болгарский перцем

Я подготовила ливер, очистила от плёнок, нарезала на кусочки меньше грецкого ореха.

Лук и перец нарезала соломкой, не мелко. Обжарила лук до мягкости, позже добавила перец и мелко порубленный чеснок, быстро обжарила до полусырого состояния. Выложила овощи в тарелку.

На этой же сковороде первыми обжариваю кусочки сердечка и почки, через 5 минут добавляю печенку, обжариваю пару минут. Возвращаю в сковороду перец с луком, перемешиваю, солю, перчу, добавила веточку тимьяна. Прогреваю всё вместе несколько минут и готово ✅ Гарнир на выбор: картофельное пюре, макароны, рис, булгур 👌🏻 Готовьте с радостью и лёгкостью 😘🦋