Булочки с корицей

Заранее необходимо достать тесто из морозилки. Разморозить согласно инструкции. У меня ушел примерно час.

Смешиваем корицу с сахаром.

Из теста делаем прямоугольник, немного раскатываем скалкой. Смазываем тесто маслом (если масло слишком плотное, можно нарезать тонкими пластинками и положить на тесто) и посыпаем корицей с сахаром. Один край оставим пустой для формирования рулета.

Скатываем рулет. Можно отрезать лишние хвостики. Сахар может высыпаться, это нормально))) и нарезаем рулет на небольшие булочки (не больше 4 см).

Разогреваем духовку до 180 градусов. Я выкладывала булочки на фольгу, чтобы не пригорало. Смазываем маслом. Отправляем в духовку на 15-20 мин.

Готовим крем: с помощью миксера взбиваем сметану, сахарную пудру и ванилин. Смесь должна увеличится в объеме.

Как только булочки готовы, вынимаем из духовки и сразу поливаем кремом.

Очень вкусно получается!!! Мягкие нежные воздушные булочки, которые можно умять за один присест😅.