Картофель и морковь по - деревенски на сковороде

Овощи очистить, порезать примерно на одинаковые дольки. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.

На сковороде разогреть сливочное и растительное масла, выложить дольки картофеля и моркови. Жарить на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Готовые овощи выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

При подаче посыпать ароматным перцем и зеленью. В дополнение можно приготовить жареные перцы. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!