Суп из форели с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#домавкусно По тв я узнала, что раньше рыбаки варили уху из отходов, т. е. головы,...
21
Ингредиенты
рыбные голова, хвост, хребет
луковицы 2
морковь 1
перца пару горошин
лавровый лист
риса 2 ст.л
картошки 2-3
зелень укропа
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Голову, хвост, спинку форели залить 3 л воды и поставить варить. Убираем пену и кладём луковицу с морковью, лавровый лист и перец горошком. Варим полчаса на медленном огне.
2
Затем рыбу выкладываем, очищаем от костей, а бульон процеживаем.
3
В процеженный бульон кладём картофель и рис. Солим по вкусу и варим 10-15 минут.
4
Потом добавляем порезанный репчатый лук. Можно добавить и морковь. И возвращаем в бульон форель. На этом этапе, можно добавить пару ложек водки, как это делают рыбаки (у меня ее не оказалось).
5
Варим 5-8 минут до готовности картофеля. Выключить и добавить рубленую зелень укропа. Готовый суп с форелью подаём горячим.
4.97697
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Anastasia Brandt
оставил(а)
Спасибо за рецепт, супчик получился очень вкусный!
18 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!