Пирожки из духовки со сливой и изюмом

Сливу достать из морозильника. Поставить размораживать. Приготовить изюм. Сливу немного размороженную (чтобы было легче резать) нарезаем на кусочки.

На сковороду кладём куски сливы и нагреваем сковороду на маленьком огне. Из сливы начинает выделяться сок. К сливе кладём изюм. Изюм минут 10 подержать в горячей воде. Потом слить и промыть холодной водой. Дать стечь.

Перемешиваем сливы, изюм и добавляем крахмал. Сок начинает загустевать. Я откинула на дуршлаг сливу с изюмом. Дав стечь лишнему соку. И потом кладу начинку на лепешку теста и защипываю края. Дадим подняться пирожкам минут двадцать. Смазываем взбитым яйцом и в духовку до готовности.