Ангарский медовик

В кастрюле смешать сахар, масло,мед и поставить на огонь.

Держать на огне до растворения сахара,затем добавить соду и перемешать,как начнет пузырится снять с огня.Остудить немного и добавить яйца и муку,перемешать.

Тесто будет как густая сметана

Разделить тесто на 2 части и выпекать на противне 30×40 застелив пергаментом.

Выпекать каждый корж по 7-10минут. Равняем корж со всех сторон, крошка уйдет на украшение сверху.

Для крема смешать все до однородности венчиком(без миксера)

Смазать коржи кремом, бока и вверх крошкой от коржей.

Очень быстрый в приготовлении и вкусный тортик.Вес тортика 1,5кг👍