Пицца как в Италии

Name: Пицца как в Италии
Yield: 8 порций
Ingredients: гр муки; тёплой воды; гр соли; гр сахара; гр сухих или 22гр свежих дрожжей; ст.л оливкового масла (можно любое растительное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Frolova

В большей степени это рецепт идеального теста... Начинка может быть любая на ваш вкус,...

1ч30м

8 порций

Ингредиенты

гр муки 300

тёплой воды 190 мл

гр соли 10

гр сахара 10

гр сухих или 22гр свежих дрожжей 7

ст.л оливкового масла (можно любое растительное) 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеиваем в чашу

Готовим опару: В отдельной посуде соединяем воду, 1ст.л муки(из общей массы), дрожжи, соль и сахар и оставляем в теплом месте на 5-10 минут до образования пышной шапки

Вливаем дрожжевой коктейль в муку, предварительно сделав углубление, добавляем масло и замешиваем тесто. Если оно немного липнет к рукам, смажьте руки растительным маслом, не забивайте тесто лишней мукой!

Делим тесто на 2 части, скатываем в шарики и оставляем в теплом месте на 30-40 минут чтобы оно поднялось примерно в 2 раза. Из этого теста получается две пиццы диаметром около 30см

Тем временем готовим начинку. У меня соус сацибели, колбаса соломкой, перец болгарский, помидоры, лук и сыр

Тесто раскатать на припыленной мукой бумаге для выпечки. Выложить начинку как вам нравится