Заливной пирог с ягодами

Name: Заливной пирог с ягодами
Yield: 8
Ingredients: Для теста:; мука 400 гр.; сливочное масло 120 гр.; сахар 100 гр.; яйцо 1 шт; разрыхлитель 1 ч. л.; Для заливки:; сметан 200 гр.; сахар 100 гр.; яйцо 1 шт; мука 2 ст. л.; любые ягод (у меня была замороженная вишня) 250 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Пирог получается очень вкусный. С нежнейшей заливкой и сочными ягодами, а готовится он...

50 минут

Ингредиенты

Для теста:

мука 400 гр.

сливочное масло 120 гр.

сахар 100 гр.

яйцо 1 шт

разрыхлитель 1 ч. л.

Для заливки:

сметан 200 гр.

сахар 100 гр.

яйцо 1 шт

мука 2 ст. л.

любые ягод (у меня была замороженная вишня) 250 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло подсолить щепоткой соли, добавить яйцо, сахар, всё растереть. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто. Дать ему отдохнуть 10-15 минут.

Для заливки: в сметану добавить щепотку соли, сахар, яйцо, муку, хорошо взбить венчиком. Если у вас замороженные ягоды, разморозить. Если они крупные, можно их разрезать на 2-4 части.

Тесто распределить по форме для запекания, сделав бортики, высотой 2-3 см.. Выложить ягоды в один слой, залить сметанной заливкой. Выпекать при t 180, 30 минут.