Лимонное печенье

Как только у вас возникнет мысль испечь это печенье, положите лимон в морозилку на 3-4 часа.

Орехи мелко порезать, добавить к ним Сахар, ванилин, разрыхлитель и яйцо.

Добавить размягченное сливочное масло и натереть в эту массу замороженный лимон.

Перемешать все миксером.

Добавить муку, заместить тесто. Оставить тесто на 20 минут отдыхать.

Через 20 минут из теста сделать шарики, слегка прижать, чтобы получились лепешечки и выложить их на противень застреленный пергаментом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовые печенья достать из духовки, полностью остудить.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!